Software voor voedingsgroothandel
Loten, houdbaarheid, variabel gewicht en dagelijkse bestellingen van horeca en winkels onder controle.
Vers verkopen vraagt een systeem dat datums kent
Een voedingsgroothandel werkt tegen de klok. Horecazaken bestellen ’s avonds laat voor levering de volgende ochtend, verse producten hebben een beperkte houdbaarheid en een kist vis of een stuk kaas weegt nooit exact wat op de bestelbon staat. Bij een terugroeping moet u snel weten welk lot bij welke klant terechtkwam. Algemene handelssoftware houdt daar weinig rekening mee. Wij bouwen software rond loten, datums, gewichten en vroege ritten.
Wat wij in uw sector oplossen
01
Lot terugvinden in enkele klikken
Van ontvangst tot levering wordt het lotnummer meegenomen. Bij een probleem ziet u direct welke klanten het product kregen en wat nog in het magazijn ligt.
02
Minder derving
Het systeem stuurt de picker naar het lot dat eerst vervalt en waarschuwt wanneer voorraad de houdbaarheidsgrens nadert, zodat u tijdig een actie kunt voeren.
03
Factuur op werkelijk gewicht
Besteld per stuk of per kist, gefactureerd per gewogen kilo. De weging bij het picken bepaalt de factuurregel, zonder narekenen op kantoor.
Bouwstenen voor uw sector
01Bestellen
Bestelapp voor horeca en winkels
Klanten bestellen na sluitingstijd uit hun vaste lijst, met het uiterste besteluur per leverdag duidelijk aangegeven. De order staat ’s nachts klaar.
Ingesproken en getypte orders
Bestellingen via voicemail, bericht of mail worden door een AI-agent omgezet in orderregels, met een vraag om bevestiging bij twijfel.
02Magazijn en versheid
Ontvangst met lot en datum
Bij het inboeken worden lotnummer, houdbaarheidsdatum en temperatuur bij levering geregistreerd en op een intern etiket met barcode gezet.
Picken volgens vervaldatum
De pickroute houdt rekening met koel- en vrieszones en met het lot dat eerst weg moet. Wegen gebeurt op een gekoppelde weegschaal.
03Levering en afrekening
Ritten met tijdvensters
Leveringen worden gegroepeerd per rit, rekening houdend met openingsuren van keukens en de laadvolgorde van de koelwagen.
Leeggoed en retours aan de deur
De chauffeur registreert teruggenomen kratten en geweigerde goederen op zijn toestel. De creditering volgt zonder apart papier.
■Lottracering van leverancier tot klant
■Picken volgens eerst vervallend lot
■Weegschaalkoppeling voor variabel gewicht
■Bestelapp met uiterste besteluur per rit
In de praktijk
Voorbeeldscenario
Versgroothandel voor horeca
Een versgroothandel verwerkt nachtbestellingen en kent elk lot
- Uitdaging
- Een groothandel in verse producten voor restaurants kreeg zijn bestellingen ’s nachts binnen op een antwoordapparaat en via berichten. Een medewerker begon vroeg om alles uit te tikken. Loten werden op papier bijgehouden, waardoor een traceringsoefening een halve dag opzoekwerk vroeg.
- Aanpak
- Wij bouwden een bestelapp met vaste lijsten per klant en een agent die ingesproken en getypte orders omzet. In het magazijn worden loten en datums bij ontvangst gescand en volgt het picken de vervaldatum, met weging op een gekoppelde schaal.
- Resultaat
- De pickploeg start met volledige orders in plaats van met uittikwerk. Een lot is in korte tijd teruggevonden tot bij de klant. Er wordt minder weggegooid omdat bijna vervallen voorraad zichtbaar is voor het te laat is.
Drie vaste afspraken
Bij elk project
U kiest waar het draait
Zelf hosten op uw eigen server of in een private cloud. Uw gegevens blijven onder uw controle, niet op een gedeeld platform.
Maatwerk is niet duurder
Software op maat kost bij ons niet meer dan standaardsoftware. Geen licentie per gebruiker, en u betaalt niet voor functies die u nooit opent.
U bent baas over het eindproduct
Wat we bouwen, is van u. U beslist wat er verandert en wanneer, zonder te wachten op de planning van een softwareleverancier.
Hoe digitaal werkt uw bedrijf vandaag?
Zelfevaluatie · 5 vragen
Vijf vragen over planning, facturatie en overzicht in uw sector. Het resultaat kunt u meteen met ons bespreken.
U staat er goed voor.
Planning, facturatie en cijfers hangen bij u al aan elkaar. Winst zit nog in details: een extra koppeling, een rapport dat zichzelf maakt. Leg ons gerust voor waar u nog tijd verliest.
Halfweg gedigitaliseerd.
Delen van uw bedrijf lopen digitaal, maar ertussen zit nog handwerk. Daar gaan uren en informatie verloren. Wij bekijken graag met u welke schakel eerst aan de beurt is.
Hier valt veel te winnen.
Papier, overtypen en kennis die in hoofden zit: uw bedrijf draait op inzet in plaats van op systemen. Software die uw sector begrijpt, geeft u overzicht en rust. Bezorg ons uw antwoorden en we tonen waar te beginnen.
Veelgestelde vragen
Kort beantwoord
Welke software heeft een voedingsgroothandel nodig voor traceerbaarheid?
U heeft een systeem nodig dat bij ontvangst lot en houdbaarheidsdatum vastlegt en die gegevens meeneemt bij elke beweging tot op de leverbon. Wij bouwen dat in uw magazijnproces in met scanners. Legt een grote klant strengere eisen op, dan kunt u de registratie zelf laten uitbreiden zonder op een leverancier te wachten. Welke eisen voor uw productgroepen gelden, stemt u af met de bevoegde voedselveiligheidsinstantie.
Hoe factureer ik producten met variabel gewicht?
De order vermeldt de bestelde eenheid, bijvoorbeeld stuks of kisten. Bij het picken wordt het werkelijke gewicht geregistreerd via een gekoppelde weegschaal of een gewichtsbarcode. De factuurregel gebruikt dat gewicht en de prijs per kilo. Zo klopt de factuur met wat effectief op de wagen ging.
Kunnen horecaklanten ’s nachts bestellen zonder dat iemand opneemt?
Ja. Met een bestelapp of portaal bestellen zij uit hun eigen lijst tot het uiterste besteluur. Wie liever inspreekt of een bericht stuurt, kan dat blijven doen: een AI-agent zet die boodschap om in een order. Onduidelijke regels worden gemarkeerd voor uw medewerker.
Software die uw sector begrijpt? Laten we praten.